実際にしゃぶしゃぶにして食べてみたが、これがもう、トロトロで口当たりが優しく、ふわっと広がる豚肉の甘味がたまらなく美味。1.6キロもあるので、1～2人暮らしなら冷凍保存しつつ3～4回はしゃぶしゃぶや鍋ができそう。
ちなみにこのセットは特別セットなのでいつも買えるわけではないと思われるが、他の豚肉も普通に激安価格で買えるので非常に嬉しい。あまりにも大盤振る舞いな嶋本食品。救済するつもりで注文したが、味覚の点において、むしろ救済されてしまったのは言うまでもない。
もっと詳しく読む: コロナで苦境に立たされた食肉業者「嶋本食品」から買った1.6キロ5000円送料込みの豚肉が泣けるほどウマイ件(東京メインディッシュ) https://main-dish.com/2020/05/13/butaniku-oishii-awajishima/