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・東京23区内の牧場の牛乳で作られている

その場でアイスクリームを購入することができました。さっそく食べてみたのですが、ウンマイ! 甘ったるくなく、スゥーッととけて爽やかな甘味が広がります。これはいい。冬でも食べたい。毎日食べたい。こんなにも美味しいアイスクリームが東京23区内の牧場の牛乳で作られているとは驚きです。

・ホルスタインという搾乳牛

ちなみに、小泉牧場にいる牛たちは、ホルスタインという搾乳牛とのこと。東京は大都会だと思われているかもしれませんが、そんな大都会にもしっかりと牧場があるのは不思議な感じがしますね。

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