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・屋台によって違うテイスト

屋台によって、使用しているココナッツミルクやミルク、ゼリー等の食材が大きく変化します。たとえ同じ種類の食材だとしても、濃度、味、食感が大きく違います。よって、屋台をめぐって味比べもできるわけです。

・自宅でも作れそう

食材がシンブルなので、日本の自宅でも作ることができると思います。完全に現地と同じテイストにすることは難しいかもしれませんが、限りなく近い味にはできると思います。家で冷たいアイススイーツが食べたくなったら試してみてはいかが? 氷を市販のアイスにすると楽しいアレンジができそうですね。

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