ヒルトン名古屋のサマーランチ＆ディナービュッフェ「魅惑の大地・オーストラリアフェア」

カレー好きなら、ココナッツミルクにパイナップルなどの甘みを加え、生姜、にんにく、ターメリックなどのスパイスで夏らしく仕上げた「タヒチ風カレーと日替わりライス」もおすすめです。

ほどよい辛さとフルーティーな酸味、スパイスの香りで食欲が刺激されます。

サラダ＆コールドアイテムは、定番のシャルキュトリー（加工肉）やオリーブ、エビや貝柱をふんだんに使った「シーフードアスピック」や「セロリと胡瓜のピクルス」など。

ピタサンドステーションでは、もちもちなピタパンに色とりどりのフムス、新鮮な野菜やドライグリーンカレーを挟んで、オリジナルピタサンドを作れます。

フムスは、ゆでたひよこ豆ににんにくや調味料、オイルなどを加えたペーストのこと。プレーンフムス、ビーツフムス、枝豆フムスの3種類が並んでおり、色合いもきれいです。