名古屋市中村区にあるストリングスホテル名古屋では、2024年7月27日（土）～9月29日（日）の特定日、ウッドデッキのテラスがついたホテル3階の会場「ルーフトップガーデン」にて、「～Reward myself2024～ ご褒美 Night Terrace by NEW YORK LOUNGE」を開催します。

シェフ特製のコース仕立ての料理、生ビールやスパークリングワインなどのドリンク各種を楽しみながら、きらびやかな景色が広がるテラスで“自分へのご褒美”を満喫できる限定イベントです。

7月8月と9月で内容が異なり、7月8月には夏野菜や料理長が厳選した食材を使用したメニュー、9月には秋の訪れを感じるきのこや秋茄子を使用したメニューが登場します。また、全期間を通して、ラスパドゥーラチーズ、ローストビーフ、とうもろこしパンは食べ放題です。

今回は7月8月のメニューをいただいてきたので、詳しく紹介します。

最初に提供されるのは、シーザーサラダをイメージしたポーチドエッグと夏野菜のサラダ。エディブルフラワーがあしらわれた、彩りのよいサラダです。そのまま食べてもよいですが、ラスパドゥーラチーズをたっぷり乗せるとよりおいしくいただけます。

ラスパドゥーラとは、「ドゥーラ（硬い物）」を「ラスパ（削る）」という意味です。その名の通り、チーズの塊から専用のブレードで削り取る食べ方を指します。薄く削ることで口当たりがよくなり、ふわっとした食感と口の中に広がるミルキーさを楽しめるのが魅力です。

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