そんな福島県東白川郡棚倉町で70年以上続くお店が今回紹介する「竹の家」だ。
お店の前には築城の名手であった丹羽長重が築城した棚倉城跡と公園があり、春夏秋冬の季節の移ろいを楽しむこともできる。
お店の名物は「長崎ちゃんぽん」とのことだが、多くの地元の方がおすすめする「冷やしみそラーメン」をオーダーしてみた。
まず「冷やしみそラーメン」が供されると驚くのがその見た目。
「冷やしみそラーメン」というメニューもあまりみた事がないが、鮮やかな錦糸卵ときゅうりがどっさりと乗せられたその姿は、これまで「冷やしみそラーメン」としてみた事がない、そんな見た目なのだ。
