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・ラーメンだけで勝負、それが「太平楽」
こちらのお店、店内にはメニューが存在するが、ラーメンのみで、他のメニューは一切存在していない。
長年このスタイルでラーメンを提供し続けているのに、未だに開店するとすぐに満席になるこちらのお店は、松江のソウルフードとも称されるほどで、「松江クラシック」というラーメンのスタイルを確立したお店、とも呼ばれているのだそうだ。
さまざまな情報を記載してしまったのだが、こちらのラーメンを味わえば、なぜこちらのお店が未だに多くの人々に愛されているのかが、わかるだろう。
提供されるラーメンは一見薄い味わいを想像してしまうかもしれないが、ひとくち丼からスープを飲めば、その濃厚な味わいに驚いてしまう。
そしてそんな旨味たっぷりのスープには卓上の白コショウがよく合う。
