や、あの北川景子さんを魅了したショウガラーメンの名店「信月」など、数え上げればきりがない。

首都圏でいえば、横浜市民が愛するソウルフード・サンマー麺の名店「玉泉亭」、に平塚市民が愛して止まない独自の平塚タンメン、日本で初めてミシュランの星を獲得したラーメンなど、もはや挙げていくことが困難なほど、さまざまな名店がひしめき合っているのだ。

そんな日本中にある美味しいラーメンの中から、今回は島根県松江市で多くの地元の人々を魅了している幻のラーメンをご紹介したい。

お店の名前は「太平楽」だ。

・松江市民に愛される幻のラーメン、それが「太平楽」

こちらのお店、昭和30年頃から国鉄マンだった店主が夫婦でラーメンを提供しはじめたお店とのこと。松江駅から歩いて3分ほどの場所にあるのだが、見た目にはおおよそラーメン店とは思えない。

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また営業しているのは月曜日、木曜日、金曜日の３日間のみで、10時開店で午前中でラーメンが売り切れとなった場合は午前中には閉店となってしまう。松江市民に非常に人気のお店であることと、営業日が限られていることから、ラーメンをこよなく愛する人々からは、幻のラーメンとも呼ばれているのだ。

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