日本人のファストフードの1つとして昔から愛されてきたメニューの1つといえば、蕎麦。
かつては粒のまま蕎麦のおかゆにしたり、粉にしたものを練って団子状にしたり、蕎麦粉を水で溶いて焼いて食すなどしていたそうだが、安土桃山時代ごろにいまの蕎麦切りというスタイルの蕎麦の味わい方が生まれたのだという。
現在では日本全国で美味しい蕎麦を味わえる名店が存在しているが、今回はそんな名店の中から愛知県名古屋市にあるおいしい蕎麦を味わえるお店をご紹介したい。
お店の名前は「一心」だ。
・最寄駅から15分程度の場所にあるお店
こちらのお店、最寄駅から徒歩で15分程度の場所にあるお店。
あおなみ線の港北駅、もしくは名古屋地下鉄名港線の東海通駅から歩いて15分ほどかかるのだが、わざわざ歩いて行って味わった方が良い、と思えるほどの絶品蕎麦が待っているのだ。
・美味しいメニューがめじろ押し、まずは蕎麦前で楽しみたい味わい
様々な美味しいメニューがめじろ押しなので、自身の気がむくままに、味わいたいメニューをオーダーしていただきたい。
訪問時は、最高のお蕎麦を楽しむために、まずは蕎麦前からオーダーした。
香ばしい蕎麦の香りを堪能できる蕎麦豆腐