シャルキュトリープレート ピクルス添え。シャルキュトリーはハムやソーセージなどの豚肉加工品の総称です。

やわらかい肉質でほどよい歯ごたえの「錦爽どり」のコンフィとパイナップルのサラダ シラチャーハニーライムドレッシング。暑い季節にぴったりの味わいです。

ほのかな塩みがお酒に合う、篠島しらすと地産野菜のグルテンフリーケークサレ。

色どりも鮮やかで食欲をそそるビーガンタコライスとカシューナッツクリーム。

ビールにぴったりのスパイシー枝豆&韓国風ピリ辛きゅうりは後引くおいしさです。

続いてホットメニュー。皮はパリっと、身はやわらかな白身魚のソテー 丸加醸造場・青唐胡瓜入りプロヴァンサルソース。

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