一口味わえば、このカレーの味わいの深さと旨みに驚いてしまうかもしれない。
ビーフの濃いコクと旨み、そして野菜の甘み、それぞれが軽やかなスパイスでまとめ上げられており、非常に美味だ。
ゴロゴロと大きめの野菜や牛肉は、形はとどめているものの、口の中に入ると、消えてなくなってしまうほど、柔らかく煮込まれている。
どんどんと味わっていく中で、付け合わせの福神漬けや野菜のピクルス、そしてマンゴーと一緒に味わっても、味の変化が楽しめるように設計されていることに気がつくかもしれない。
90年以上も前に「天下一の建物に。後世まで残る日本を代表するビヤホールに」との想いを込められ作られた空間で味わう、絶品のビーフカレー。
もし銀座を訪れたのであれば、その空間と共に味わっておきたい逸品に違いないのだ。
<お店の情報>
お店 ビヤホールライオン 銀座七丁目店
住所 東京都中央区銀座7-9-20 銀座ライオンビル 1F
営業時間
月・火・水・木・日 11:30 から 22:00
金・土・祝前日 11:30 から 22:30
定休日 なし
The post 【日本カレー紀行】現存する日本最古のビヤホール「ビヤホールライオン 銀座七丁目店」で味わう絶品カレーとは? first appeared on GOTRIP!.
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