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仕事終わりの夕暮れ時、赤提灯の灯りに誘われて、ふらりと暖簾をくぐる、そんな何気ないひと時こそ、日本の働く人々にとって、何物にも代えがたい幸せの時間だ。 炭火の上で香ばしく焼き上げられるもつ焼きに、キリ …
和歌山県那智勝浦町北東部の内陸一帯にそびえる那智山（なちさん）には、熊野信仰の中心地である熊野那智大社・那智山青岸渡寺・那智の滝などの名所があります。熊野古道の自然が創り出した荘厳な景観は、国内外から …
日本の食文化の奥深さを語る上で、欠かすことのできない魅力の1つが、各地に根付く「郷土料理」。 その土地の気候風土、歴史、そして人々の暮らしの中で育まれてきた郷土料理には、ガイドブックには載っていない、本 …
ヨーロッパ屈指のハブ空港であるフランクフルト空港と、ドイツと近隣諸国を結ぶ鉄道の起点となる巨大ターミナル駅・フランクフルト中央駅を擁する都市フランクフルトには、毎日世界各国から大勢の旅行者が訪れます。 …
日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民 …
ドイツ中部、テューリンゲン州に位置するワイマール（ヴァイマール）は、ドイツを代表する文豪ゲーテや、詩人であり劇作家のシラーといった数多くの偉人を輩出した歴史を持つ小さな文化都市です。世界史で習ったワイ …
夏の土用の丑の日はもちろん、一年を通して日本人に愛され続けている贅沢なごちそう「うなぎ」。 香ばしく焼き上げられた皮、ふっくらとろける身、そして甘辛いタレとご飯が織りなす至福のハーモニー。ひと口頬張れ …
フランクフルトからICE（インターシティ・エキスプレス）で2時間10分ほどの距離にある、ドイツ中央テューリンゲン州の州都エアフルト（Erfurt）。中世の時代からヨーロッパにおける交通や交易の中心地として栄えた、 …
どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いはそれぞれの居酒屋が醸しだす独特の雰囲気となっていく。それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく数多存在して …
