クリントン大統領も訪れたベトナム・ホーチミンのフォー専門店「フォー2000」

「ベトナム料理」と聞くと、真っ先に「フォー」を思い浮かべる人は少なくないことでしょう。フォーは、平たい米粉の麺で、ベトナムを代表する料理のひとつ。本場はベトナム北部ですが、ベトナム各地に専門店が存在するほどの国民食です。
ベトナム最大級のフォー専門店といえば、「フォー24」。ホーチミンの一等地であるドンコイ通りにも店舗を構えており、便利で衛生面も安心できることから、外国人観光客にも大人気のお店です。…