8月1日から「焼肉 番手十番（やきにく ばんてじゅうばん）」が築地（東京都中央区築地4-12-2 ライオンズマンション東銀座2階）にオープンした。オープンキッチンで調理の様子を眺めながら希少部位も食事できる路面店だ。
店名の「番手十番」の由来は、取り扱う肉質から来ている。肉といえばA5ランクの肉がいいとよく知られるが、肉質と脂質がともに優れた肉は番手8から番手12に格付けされる。
その中で希少価値の高い番手10か…
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精肉のプロが朝から活力を与える御膳を提供「焼肉 番手十番」
