名水の町のマイクロブルワリー！郡上八幡の町家で味わう、金賞受賞の絶品クラフトビールとは？ / 岐阜県郡上市・郡上八幡の「郡上八幡麦酒 こぼこぼ」

界三大酒類の1つに数えられ、人類の歴史とともに歩み続けてきた飲み物、ビール。
中でも近年、日本中で熱い盛り上がりを見せているのが「クラフトビール」だ。小規模な醸造所（マイクロブルワリー）が、個性と情熱を注ぎ込んで造り上げる一杯は、大手メーカーの画一的な味わいとは一線を画す、唯一無二の世界を見せてくれる。その土地の水、その土地の個性、そして造り手の哲学、一杯のグラスの中に、すべてが凝縮されているのだ…