GOTRIP!記事一覧
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旅先で、その土地の料理に出会ったとき。味の奥に、風土や暮らしの歴史が見えてくると、不思議と旅がもっと面白く感じられるものです。 いま岐阜市で開催されている『発酵ツーリズム東海』の展覧会は、そんな旅の醍醐味をじっくり味わえる特別な企画。 全国…
本文を読む：発酵食にふれると、その土地の風景が見えてくる。岐阜市で『発酵ツーリズム東海』展開催中 -
ドイツ・メルヘン街道とは、グリム兄弟の生まれ故郷ハーナウから始まり、シュタイナウ、マールブルク、カッセル、ハーメルンを通り、ブレーメンまでの、グリム兄弟やグリム童話ゆかりの町を結んだ、約600キロメートルの観光街道のことです。 そのメルヘン…
本文を読む：ドイツ・メルヘン街道の町マールブルクでグリムの小径を歩き、おとぎの世界に浸る -
2000年以上も前から日本人の主食としてありつづけたお米。 かつて寒冷地での栽培が難しかったお米は、多くの人々の尽力によって品種改良がなされ、今では全国どこでも素晴らしい味わいのお米を作ることができている。 そんな日本人の食卓に欠かせない白…
本文を読む：島根県が誇る仁多米100%の絶品おにぎりが味わえるお店「おむすび三休」とは？ -
愛知県名古屋市のヒルトン名古屋では、2025年6月1日から9月30日まで、28階の宴会場「ワン・オー・ファイブ」にて、1日1組様限定の贅沢なビアパーティー「天空のビアパーティー 2025」を開催します。（予約期間は8月29日まで） 画像提供…
本文を読む：納涼会や懇親会に！ ヒルトン名古屋の28階スカイバンケットで愉しむ「天空のビアパーティー2025」 -
ドイツ・メルヘン街道にあるシュタイナウ（Steinsu）はグリム兄弟が少年時代を過ごした町です。山に囲まれ、町なかをキンツィヒ川が流れる閑静な町で、メインストリートの「グリム兄弟通り」にはドイツらしい木組みの家が立ち並びます。 中には、グリ…
本文を読む：ドイツ・メルヘン街道の町シュタイナウに残る、グリム兄弟が暮らした家（博物館） -
世界中に存在する美味しいレストラン。 様々なレストランが存在していますが、そのレストランに行くためだけに旅行をしたい、そんな気持ちにさせてくれる絶品料理が味わえるレストランが世界には存在しています。 例えば、パリで人気の絶品フレンチ「ギャー…
本文を読む：【世界の美食】岐阜の厳選食材を少しずつ美味しく、そしてお値打ち価格でいただけるオトナの空間 / 岐阜県岐阜市八幡町の「楮（こうぞ）はなれ」 -
ドイツの空の玄関口、フランクフルト。羽田空港からフランクフルト空港へはルフトハンザドイツ航空の直行便が毎日運航しています。そんなフランクフルトから東へ20キロメートルほどのマイン川沿いにあるハーナウ（Hanau）は、グリム兄弟が生まれた町で…
本文を読む：【世界の街角】グリム兄弟の生まれ故郷、ドイツ・メルヘン街道の町ハーナウ -
日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽気」、岡山市民を魅了…
本文を読む：【日本麺紀行】創業1958年（昭和33年）の老舗ラーメン店で味わう絶品牛骨ラーメンとは？ / 鳥取県東伯郡琴浦町の「すみれ」 -
ケルンに本拠を置くドイツのフラッグ・キャリア、ルフトハンザドイツ航空は、2025年6月現在、羽田からフランクフルトとミュンヘンに毎日運航しています。 さて、国際線の楽しみといえば、各エアラインごとに特色のある機内食ではないでしょうか。 今回…
本文を読む：【世界の機内食】ルフトハンザドイツ航空 羽田～フランクフルト便エコノミークラス搭乗記 -
かつて明治時代の日本において、多くの知識人や文化人が集まっていた場所、それが「喫茶店」。 そんな時代の流れを脈々と受け継いで今にその香りを届けてくれているのが「純喫茶」というジャンルのカフェ。 実は「喫茶店」にはかつて「特殊喫茶店」と呼ばれ…
本文を読む：【日本純喫茶紀行】時空を超えた空間で味わう絶品ナポリタンとは？ / 東京都台東区上野の「純喫茶 丘（おか）」
