GOTRIP!記事一覧
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イタリア中部トスカーナ州の州都であるフィレンツェは、ルネサンス時代の建築や芸術品を数多く残す芸術の都として、世界中の旅行者たちを魅了し続けています。 「サンタ・マリア・デル・フィオーレ大聖堂」のドゥオーモ、サン・ジョヴァンニ洗礼堂、ジョット…
本文を読む：【イタリアグルメ】迫力のフィレンツェ風ステーキ「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」とは？ / イタリア・フィレンツェのトスカーナ料理店「La Fettunta」 -
香ばしいラードの香りに、サクサクの衣。ジューシーな肉のウマミと脂の競演。ソースをたっぷりとかけてアツアツのご飯と一緒に頬張れば…… そんな料理の味わいを想像するだけで唾液が溢れてくる料理の1つと言えばトンカツだ。 日本全国に数多のトンカツ店…
本文を読む：【日本とんかつ紀行】岐阜が誇る昭和25年創業の老舗大衆食堂で味わう絶品みそかつとは？ / 岐阜県岐阜市松鴻町の「とんかつの松屋」 -
魚を食べるとき、あなたはどんな調理法が好きだろうか？ 刺身、塩焼き、煮付け……日本には魚を美味しく食べるための調理法が数えきれないほどあるが、その中でも「粕漬け」はひと際奥深い味わいを持つ調理法だ。 酒粕に漬け込むことで生まれる独特の香りと…
本文を読む：ご飯が何杯でも進む！名古屋が誇る名店・鈴波で味わう絶品「銀だら定食」とは？ -
有史以来、人類を虜にしてきた肉。 噛み締めるたびに溢れる肉汁とほとばしるウマミは、悠久の歴史の中でこの世の生きとし生ける人間の全てを虜にしてきた。そんな肉の魅力を存分に味わえるお店は日本各地に多数存在している。 今回はさまざまな日本各地にあ…
本文を読む：昭和27年創業の老舗焼肉店で味わう絶品の焼肉とは？ / 東京都台東区東上野の馬山館 （マサンカン） -
どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いはそれぞれの居酒屋が醸しだす独特の雰囲気となっていく。それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく数多存在しているのだ。 例えば、あの吉田類も絶賛する…
本文を読む：【日本居酒屋紀行】関西の角打ちの名店といえばココ！ / 大阪府大阪市淀川区の「イマナカ酒店」 -
名古屋市のストリングスホテル 名古屋「ニューヨークラウンジ」では、2026年3月16日（月）から4月30日（木）までの期間限定で、旬のいちごを堪能できる「桜色のストロベリーアフタヌーンティー」を開催しています。ホテル開業10周年を記念した、…
本文を読む：旬のいちごを楽しめる桜色のストロベリーアフタヌーンティー｜ストリングスホテル 名古屋 ニューヨークラウンジ -
日本人のファストフードの1つとして昔から愛されてきたメニューの1つといえば、蕎麦。 かつては粒のまま蕎麦のおかゆにしたり、粉にしたものを練って団子状にしたり、蕎麦粉を水で溶いて焼いて食すなどしていたそうだが、安土桃山時代ごろにいまの蕎麦切り…
本文を読む：【日本麺紀行】本当は教えたくない絶品のお蕎麦を味わえるお店 / 岐阜県岐阜市の「そば切り すず野」 -
世界中の誰もが知っているハンバーガーチェーンの1つと言えば、マクドナルド。 「貨幣の的確な価値基準」を測るために発明された指数であるビックマック指数としても使われるほどの有名なハンバーガーチェーンであるマクドナルドですが、世界中で同じメニュ…
本文を読む：【世界のマクドナルド】タイのマクドナルドで美味しいチキンメニューを味わう -
愛知県名古屋市の「コートヤード・バイ・マリオット名古屋」の1階にある「THE LOUNGE」では、北欧フィンランド発祥の世界的なキャラクター「ムーミン」とコラボレーションしたアフタヌーンティーを2026年3月1日（日）から5月31日（日）ま…
本文を読む：春の訪れを祝うムーミンコラボレーションアフタヌーンティーセット｜コートヤード・バイ・マリオット名古屋 -
かつて明治時代の日本において、多くの知識人や文化人が集まっていた場所、それが「喫茶店」。 そんな時代の流れを脈々と受け継いで今にその香りを届けてくれているのが「純喫茶」というジャンルのカフェ。 実は「喫茶店」にはかつて「特殊喫茶店」と呼ばれ…
本文を読む：長野市民に愛され続ける喫茶店でいただくナポリタンとは？ / 長野県長野市の「ブルーリボン」
