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江戸時代に整備された五街道の一つである中山道（なかせんどう）は、江戸日本橋から京都三条大橋までを結ぶ重要な街道です。全長は135里32丁（約534km）に及び、旅人が途中で休憩・食事・宿泊ができるよう、69の宿場 …
日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街 …
鉄板で炒められた野菜や肉、そして焦げたソースの香り。思い浮かべるだけで口の中に唾液が溢れてしまうB級グルメの1つと言えば「焼きそば」。 ひとくちに「焼きそば」と言っても、日本各地でお店独自の味わいや工夫 …
