たとえば、ヒマラヤの岩塩と一緒に楽しむアヒルのテリーヌは、濃厚なウマミとコクを楽しめる逸品。

ゆっくりと口の中でほどけていくテリーヌを、シュワシュワっとした華やかなシャンパンと一緒に味わえば、まさにこの場所でしか味わえないを感じる事ができます。

そしてこちらのお店の人気メニューの1つ、鴨のコンフィは外側はパリっと香ばしい食感、そして内側のしっとりとした食感を楽しめる逸品。

美味しい濃厚な鴨の味わいと香ばしさを感じながら、美味しいシャンパンを楽しめば、爽やかなウマミだけが口の中で時間をかけて広がっていく事を実感できます。

そして、一番オススメしたいのが、こちらの鴨を使ったハンバーガー。

ローストされたベーコンにチーズ、そして鴨のパテ。

濃厚な鴨の味わいに負けないそれぞれの素材が絶妙のバランスで成立しており、まさに完成度の高いハンバーガーとなっています。

まさに美食の街フランス・パリだからこそ成立する、鴨とシャンパンだけで勝負するレストラン「カナール・エ・シャンパーニュ（Canard et champagne）」。

もしパリを旅するタイミングがあるのであれば、パリでしか味わえない、本当の美味しさを楽しんでみてはいかがでしょうか？

きっとこれまでよりももっと、パリの事が好きになるに違いありません。

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