タイに行ったらコスパ抜群の高級中華料理を楽しもう！バンコク・チャイナタウンの名店「和盛豊（フアセンホン）」

麺類など一部の料理は入口前の屋台で調理されていて、古き良きアジアの雰囲気が旅情を盛り上げてくれます。

高級食材のフカヒレが売りのお店でありながら、店内も飾り気はなく庶民的な空間。いかにも「味で勝負」といった雰囲気に期待が高まります。

人気店ゆえ、食事どきには行列ができることもありますが、席数が多く回転が早いため、待ってみる価値はあります。

和盛豊（フアセンホン）の名物といえば、ぐつぐつ煮立った状態で提供される小鍋入りのフカヒレスープ。

フカヒレだけでなく、カニの身やしいたけが入ったボリューム満点のスープです。

気になるお値段は、小サイズが330バーツ（約1100円）、中サイズが550バーツ（約1900円）、大サイズが1100バーツ（約3800円）。他のメニューも合わせて注文するなら、小サイズを2人で分けてちょうどいいくらいでしょう。（写真は小サイズ）

あつあつのフカヒレスープは、もやしとパクチーを添えて提供されます。もやしは熱を通さずにシャキシャキの食感を楽しむのもよし、土鍋に入れて少しまって余熱でしんなりさせるのもよし。