紅茶大国でありながら、外ではコーヒーを好んで飲む人が多いイギリスでは「コスタ（Costa Coffee）」「ネロ（Caffè Nero）」「スターバックス（Starbucks Coffee）」をはじめとするカフェ・チェーンを全国至る所で見つけることができます。
今回はチェーン店に限らず、魅力的なカフェの激戦区でもあるロンドンで、地元のタウン誌やメディアが紹介する「ロンドンで最もインスタ映えするカフェのひとつ」として度々名前が挙がる「ホスト・カフェ（Host café）」をご紹介します。ちなみに「インスタ映え」は英語で「インスタグラマブル（Instagrammable）」。
インスタグラマブルなホスト・カフェが位置するのは、ロンドン中心部の東寄りに広がる歴史的金融街「シティ（City）」エリア。交通量の多い道路に面し、周りの建物に囲まれて窮屈そうに佇む「聖メアリー・オルダーメアリー（St Mary Aldermary）」教会の中。
新しいアイデアで教会の活性化を図ろうとするコミュニティが運営するこのカフェは、もっと多くの人々に気軽に教会に足を運んでもらえるように、また、教会が地域の人々の憩いの場となるようにと、2012年に教会の中にオープンしました。
900年以上の歴史を誇るこの教会は、1666年に発生した「ロンドン大火（The Great Fire of London）」によって他の多くの教会とともに焼失し、後に焼け跡からの復興に心血を注いだ大建築家、クリストファー・レンの建築事務所によって再建されました。
豊かな装飾と直線が際立つゴシック建築の教会に足を踏み入れるとまず飛び込んでくるのが、真っ白な天井の見事な装飾。
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