【居酒屋探訪】東京・人形町を代表する、江戸の粋と艶を感じる絶品のやきとん屋「ひょっとこ」

つくねはナンコツとともに塩で頂いても非常に美味であるため、タレと塩の両方を味わっても良いかもしれない。

・オススメしたい、絶品のレモンサワー
こちらのお店、どのメニューを味わっても、どんなドリンクを味わってもオススメなのだが、その中でもオススメしたいドリンクが存在している。

それがこちらの「レモンたっぷりレモンサワー」だ。

こちらのレモンサワー、非常にレモンがたっぷり入っているうえに、焼酎はシャリキン（凍ったキンミヤ焼酎）を使うため、レモン果汁の味わいを氷などで薄める事なく味わう事ができる。

また、キンキンに冷えたグラスの周りには、美味しい塩が付いており、ソルティードッグならぬ、ソルティーレモンサワーとなっているのだ。

東京広しといえども、他の場所で味わう事ができない、この店だけのオリジナル絶品のレモンサワーなのだ。

新しい1年の始まりとなる2019年1月。