・高額ながら原価を無視した贅沢ラーメン
価格は驚き価格の6000円だが、原価率を考えるとほとんど儲からない。しかし以前から「鬼そば藤谷」は原価を無視した贅沢なラーメンを出すことが多々あり、今回も6000円という高額ながら原価を無視した贅沢ラーメンを作ってしまったのである。

・海老の濃厚なスープがたまらなく美味
具としてオマール海老、伊勢海老、ローストビーフ、チャーシューがゴロッと入っており、麺は通常の1.5倍。さらにゆで卵、ネギ、ベーコンなど、ラーメンの美味しさを最大限に盛り上げてくれる食材が盛られている。なにより海老の濃厚なスープがたまらなく美味でヤミツキとなる。

・まさにラーメンの匠
今回はイメージしやすいようにオマール海老を丸ごと投入しているが、実際に出される際は食べやすいようにオマール海老の甲殻内部を取り出して提供するという(もちろん量は変わらない)。こんなにも贅沢で美味なラーメンを作ってしまうとは、まさにラーメンの匠と言えるだろう。

・この贅沢ラーメンだけ来店前に予約が必要
このラーメンは来店する2日前に heytakumail@yahoo.co.jp にメールで予約する必要がある。また「鬼そば藤谷」のクラウドファンディングで12000円のゴールドカードを得られれば、どんなラーメンでも1日1杯500円で食べることが可能になるそうだ。

onisoba-fujiya

もっと詳しく読む: 高評価のラーメン屋「鬼そば藤谷」が贅沢なラーメン販売開始 / 価格は6000円(東京メインディッシュ) http://main-dish.com/2019/05/11/onisoba-fujiya-zeitaku-ramen/

鬼そば藤谷
住所: 東京都渋谷区宇田川町24-6 渋ビルヂング 5F
時間: 11:30~15:00、17:00~23:00
休日: 木曜日

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