日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。

しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはなかなか知られることがないのが、現状である。

例えば、愛知県・安城市にある「北京本店の北京飯」や広島県・広島市にある「陽気のラーメン」、石川県・金沢市にある「グリルオーツカのハントンライス」、新潟県・新潟市にある「みかづきのイタリアン」、大阪府・大阪市にある「かどやの豚足」、長野県・上田市にある「日昌亭の焼きそば」北海道・札幌市にある「だるまのジンギスカン」などなど、さまざまな美味しいグルメがキラボシのごとく日本各地に輝きを放って存在している。

今回はそんな絶品の地方グルメの中から、北海道函館市が誇る最高のご当地ハンバーガーチェーンをご紹介したい。

お店の名前は「ラッキーピエロ」だ。

・1987年（昭和62年）創業の北海道函館市民なら誰もが知るハンバーガーチェーン、それがラッキーピエロ
今回ご紹介するラッキーピエロは、1987年（昭和62年）に函館で創業、現在では北海道の道南を中心に17店舗を展開している一大ハンバーガーチェーン。

1987年（昭和62年）といえば、安田生命がゴッホの「ひまわり」を53億円で購入し、地価の異常高騰に財テクブームなど、日本が世界ナンバーワンの国として大きな経済的な繁栄を謳歌していた時代。

そんな繁栄を極めていた少し前の日本にこちらのお店は生まれたのだ。

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