アイスクリームを冷やし中華に取り入れた、「隠し味が隠せない冷やし中華」を食べることができる、ラーメン店ソラノイロ食堂池袋店(東京都豊島区池袋2-22-5)。
・チョコミントパフェ冷やし麺
あまりにも奇抜な冷やし中華だが、奇抜な麺料理はそれだけではない。ソラノイロ本店(東京都千代田区平河町1-3-10)では、タピオカ入りチョコミントラーメン「チョコミントパフェ冷やし麺」を 2019年9月19～21日の期間に販売する予定だ。
・「ユニークだが美味しいラーメン」を次々と追求
それらの麺料理の素晴らしい点は、お世辞を抜きにして「うまい」という点である。控えめに言っても「美味しい」のである。奇抜さやインパクト重視で、味が二の次というラーメンは多々あるが、ソラノイロは「ユニークだが美味しいラーメン」を次々と追求し、販売しているのである。
・まさに食品としてハイブリッドなデキ
特にアイスクリームを冷やし中華の具として取り入れた「隠し味が隠せない冷やし中華」は、見た目が華やかでインスタ映えするだけでなく、スイーツの要素もあり、それでいて冷やし中華としてのテイストもしっかりと感じることができ、まさに食品としてハイブリッドなデキ。
次々と新たなラーメン、いや、食文化をクリエイトしていくソラノイロ。今後も、今まで以上に衝撃と感動を与えてくれるラーメンを作り続けてくれるはずだ。
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