元々は醤油ラーメンの上に麻婆豆腐を載せた、マーボー麺を試行錯誤したものの末に出来上がったメニューだそうだ。
そんな試行錯誤の末に出来上がった埼玉が誇るソウルフード・スタミナラーメンは、艶やかで香り高く、美しく光り輝いているように見えるほどだ。
まずはスープから味わってみれば、爽やかな醤油ラーメンの味わいとパンチの効いた餡とのハーモニーを楽しめる。辛さの中にも、醤油スープのウマミを感じるため非常にあと引く味わいであることがわかる。
スープを味わったのならば、麺と一緒にスタミナラーメンを味わってもらいたい。
ウマミたっぷりのスープと香辛料のパンチを効かせた餡が、しっかりと麺に絡むため、無意識のうちに次から次へと麺を胃袋へと送りこんでしまう。
まさにやめられない、止まらない状態となってしまうほどだ。
長きに渡って埼玉県民が愛する理由はこのラーメンをひとくち味わえば、よくわかる。
・美味しい餃子もオススメ
こちらのお店だが、もう一つオススメしたいメニューがある。
それがひとくちサイズの餃子だ。
スナック感覚で味わえる餃子はそれだけでも非常に美味だが、