例えば赤身肉のステーキは、非常にさっぱりとしていながら、肉のウマミを堪能できる絶妙の焼き加減で仕上げられている。
噛みしめるたびに広がっていく肉の美味しさは、そのままでも非常に美味。
よりさっぱりと味わいたいのなら、醤油とわさびをつけて味わってもいいかもしれない。
・シメは美味しいガーリックライスと特製スープ
しっかりと美味しいお肉を味わったのなら、最後は美味しい肉のウマミがたっぷりつまったガーリックライスと特製のスープを味わっておきたい。
ニンニクのパンチがしっかりと効いたガーリックライスだが、しっかりと肉のウマミの存在感もあるため、非常に満足できる一品となっている。