そして肉のウマミがたっぷりつまった特製のスープも外せない。もちろんガーリックライスにスープをかけて、お茶漬けのように味わってもいいかもしれない。
美しい古い街並みが残る飛騨古川エリア。
もしこの場所を訪れることがあるのであれば、この場所でしか味わうことのできない「山勇牛」を味わってみてはいかがだろうか？
そこにはきっと、情熱あふれる、美味しい牛肉を味わえるお店があるに違いないのだ。
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お店 山勇牛一貫（やまゆううしいっかん）
住所 岐阜県飛騨市古川町南成町1-27
営業時間 11:30～14:30(ラストオーダー14:00) / 17:00～21:30(ラストオーダー20:00)
定休日 月曜日 ※祝日の場合は火曜定休
お店の公式ホームページ https://hida-yamayuushi.com/
