・主成分は小麦粉と卵
東洋軒のとり天は、衣を作る際に、いっさい水をしようしていないという。よって、主成分は小麦粉と卵ということになるが、水を使わずにこんなにも素晴らしい衣を作るとは驚きだ！
・スープや杏仁豆腐なども人気
ちなみに東洋軒は他の料理も美味しいと評判で、とり天の注文はマストだとして、スープや杏仁豆腐なども人気メニューのようである。実際に食べてみたが、これもまたじわっと広がる優しいテイストに癒やされた。
もっと詳しく読む: このとり天が水TUKAWANEEEくせにウマすぎる！ とり天発祥の名店「東洋軒」がウマい(東京メインディッシュ) http://main-dish.com/2019/12/04/toriten-beppi-toyoken/
東洋軒
住所: 大分県別府市石垣東7-8-22
時間: 11:00～15:30 17:00～22:00 / 土日祝11:00～22:00
休日: 無休(要確認)
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