うわぁ。これはヤバイのではないか？ 限りなく優しい味。そしてソフト。そういう表現を「インパクトがない」「あたりさわりない普通の味」とは思わないで欲しい。限りなく優しいヤミツキ味とはこのことか！ 気が付くと1分後には丼から麺が消えていた。そう、いつまでも食べ続けられる、止められない、止まらない、ヤバイ味なのである。これ毎日食べたいのだが！
麺は滑らか、柔らか、ふっくら、とろとろ。食べ進めているうち、その魅力を盛り上げているのは生玉だと気が付いた。この生玉、ジャパン・ミーに合う田中農場の宝玉卵を使用しているとのこと。小麦粉「ゆめちから」100％で作った自家製麺にこの生玉あり。最高に優しい組合せかもしれない。
