納豆をご飯にかけてできあがり
4. 爽やかさを強めたい場合はさらにぽん酢をかける
5. 卵黄を添えても美味しい
ぽん酢は単なるレモン汁や果汁とは違って、ほのかにまろやかさを感じる酸味をしています。そのため、納豆にかけると「納豆由来のコク」と「ぽん酢由来のコク」が楽しめるのです。そしてそこに、爽快な酸味が訪れます。
刻みネギを入れても良いと思いますが、より爽やかさが強い刻みミョウガや、キリッとテイストを引き締める一味唐辛子をかけても美味しいですよ。納豆とぽん酢の価値観が変わるぽん酢納豆、ぜひとも試してみてください！
・ビールにもぽん酢が合う！ちなみに、ポン酢はビールに注いでも美味しく飲めます。まさに「ぽん酢ビール」です。意外に感じるかもしれませんが、ポン酢がビールのキレの良さをさらに高めてくれるのです。
もっと詳しく読む: ぽん酢を納豆にかけるとガチで激ウマ！ 今まで知らなかったことを後悔するレベル(東京メインディッシュ) https://main-dish.com/2020/08/27/ponzu-natto-news/
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