まるで老舗旅館のような風格は、喧噪から離れた宇治ならでは。店内は老舗らしい重厚さを残しつつも現代的な感性を採り入れた和モダン空間。これから味わう抹茶スイーツにますます期待が高まります。
「辻利兵衛本店 京都宇治本店」を訪れたら、必ず食したいのが「お濃い茶パフェ 宇治誉れ」。
濃厚な抹茶のソフトクリームや、抹茶クーベルチュールでくるんだ和栗、抹茶シフォン、プルプルの白玉など、「辻利兵衛本店」渾身の和スイーツを幾重にも重ねた贅沢な抹茶パフェです。見た目も芸術的…！
「お濃い茶パフェ」というネーミングは伊達ではなく、抹茶ソフトクリームを口にした瞬間、「濃い～！」と叫びたくなること請け合い。筆者自身、これまで数々の抹茶スイーツを食べ歩いてきましたが、これほどまでに抹茶が「濃い」のは初めてでした。
ユニークなのが、抹茶ソースが添えられていること。濃厚な抹茶ソースをかけることで、さらに自分好みの味わいにアレンジすることができるのです。
