【絶滅危機グルメ】客が来なくて潰れかけた蕎麦屋が予約取りにくい店にメガ進化 / 鴨蕎麦尖

一流以上の腕はあるのに店の場所が悪かった……。あまりにもわかりにくい場所、あまりにも見つけにくい場所、そもそも普通に歩いていたら絶対に見つけられない場所に蕎麦屋「鴨蕎麦尖」をオープンさせた店主。

案の定、客がほとんど訪れず、このままでは潰れていまう……、という状況に陥ったが、インターネット上で「激しくウマいのに潰れそうな蕎麦屋」として大注目。いまや予約が取りにくい店としてメガ進化し、その味が絶賛されている。

鴨蕎麦尖は自由が丘駅から徒歩5分ほどの場所に位置するマンションの1階で営業している。建物の見た目が完全にマンションなだけでなく、店がマンションに入った奥にあるため、そこに蕎麦屋があるとは気がつきにくい。ある意味、隠れ家やアジトとしては便利そうにも思えるが、店としては激しく厳しい場所だ。