【希少グルメ】世界一美味しいピザの名店イルペンティートが「激レアな塩」販売開始 / トラパニ産の塩

絶品すぎるローマピザの名店「イルペンティート」(東京都渋谷区代々木3-1-1)。このピッツェリアでピザを食べた人たちのほとんどが「今まで食べてきたピザは何だったんだ」と思うという。

イルペンティートで食べられるピザは、アメリカンピザでもなければ、ナポリピザでもなく、ローマピザ。日本において珍しい存在のローマピザだが、ただのローマピザではない。「イルペンティートのローマピザ」は、まさにここだけの味、そして世界一の味、そう多くのグルメな人たちが絶賛している。

生地とチーズ、そして具のバランスがあまりにも絶妙。面積は大きいが極めてピザが薄いため、1人で1～2枚はペロリと食べることができる。ピザ窯やレシピ、店主のスキルなど、美味しさの秘密は多々あるが、ピザの薄さが美味しさの理由なのは間違いない。飲めるピザとは、まさにイルペンティートのピザのこと。