流行りのラーメン屋もウマイかもしれないし、味覚に訴えかけるガツンとインパクト系のラーメン屋もオイシイかもしれないが、地元民が通っているラーメン屋は確実に美味しい。

・とにかく天外天がウマイ

熊本市に行ってウマいラーメン屋に行きたかったら「ラーメン 天外天 熊本駅店」(熊本県熊本市西区春日3-15-30 肥後よかモン市場)は間違いない選択。いくつか店舗があるので、どこでもOK。とにかく天外天がウマイ。

・尾を引いて寿命が長い旨味

実際に食べればすぐにわかるはず。「あぁ、ニンニクってここまで優しくできるんだァ~♪」と、「ニンニクが優しいのにニンニクの良さが減ってないしむしろ増してる♪」と、「ジワジワと尾を引いて寿命が長い旨味がスゴイ」と! つまり感動の一杯なわけです。

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