おもしろい焼肉屋が人気だ。飲み放題付きの焼肉80分コースが税込6600円。店員は最初の説明とストップウオッチをスタートさせるだけ。とことん人件費等をカットしつつ、美味しい焼肉とお酒が楽しめる焼肉屋「幡ヶ谷の牛男ん家」(東京都渋谷区幡ヶ谷2-48-2 hanabusaビル2F)だ。
・肉は真空パックになっている最初の説明が終わると、店員は「ただそこにいるだけ」になり、もちろん客に質問されたら親切に答えてくれるし、フォローしてくれるが、基本的に店員は何もしない。肉は冷蔵庫に入っているで客が自分で取り出して焼く。肉は真空パックになっているためハサミでカットする必要があるが、鮮度と清潔さはバツグンだ。
肉各種、キチム、ナムル、タレ各種、瓶ビールはすべて冷蔵庫に入っているので、客が自分で取り出して食べる。ライスは冷蔵庫の上に置かれているので、自分で茶碗に入れて食べる。カレーとスープも同様だ。
・ドリンクも客が自分でグラスに注ぐお酒は都の物用の冷蔵庫に保管されているので、客が自分で取り出して飲む。日本酒、焼酎、ワイン、ソフトドリンク、いろいろある。サワーは客が焼肉を焼いているテーブルにサーバーがついているので、自分でグラスに注ぐ。焼きながらすぐに注げるので非常に便利だし楽しい。サワーの味はシロップ(!?)をグラスに入れて変更させることが可能。ちなみに瓶ビールは1人1本まで。
