10年に一度の猛暑に負けない夏…『土用の丑の日』は“うなぎ”を食べて夏バテ防止＆滋養強壮を

条件別で比較できる渋谷ランチの選び方

コスパ重視	編集部推奨	静かさ重視
価格目安：800〜1000円	価格目安：1000〜1300円	価格目安：1200〜1500円
回転が速く短時間利用向き	回転と快適性のバランスが良い	滞在しやすく会話向き
定食・ラーメン・丼などが中心	立地・価格・快適性の総合バランスが最も良い	カフェ・ビストロなど落ち着いた環境

価格帯と利用目的で選ぶ渋谷ランチ比較

比較項目	コスパ重視型	バランス重視型
価格目安	800〜1000円前後	1000〜1300円前後
回転率	非常に速い	適度に速い
利用向き	短時間・一人利用向き	一人・少人数どちらも対応
主なジャンル	定食・丼・ラーメンなど	定食・カフェ・ビストロなど

利用シーン別で選ぶ渋谷ランチの特徴

利用シーン	最適な条件	選ぶポイント
短時間ランチ	提供が速く回転率が高い	定食・丼など提供時間が短い店を選ぶ
一人利用	カウンター席が多い	入店しやすい外観の店を選ぶ
ゆっくり過ごす	席間隔が広く落ち着いた環境	カフェやビストロなどを選ぶ
コスパ重視	1000円前後の価格帯	ランチセットのある店を選ぶ

ホテルニューオータニ幕張では、日本料理｢千羽鶴」において、夏バテ対策としても最適な「うな重」や「鰻まぶし」など、『うなぎ料理』を各種販売いたします。

■土用の丑の日は、やっぱりうなぎ！

梅雨明けとともに猛暑日が続き、今年は10年に一度の暑さとも言われていますが、間もなく土用の丑の日(7月30日）がやってきます。連日の暑さで体力が落ちている時の滋養強壮にもぴったりのうなぎを、千羽鶴特製「うな重」としてご用意します。身体の抵抗力を高めるビタミンAやその吸収を高める脂質をはじめ、ビタミンB1、B2、E、D、鉄、亜鉛、カルシウム、カリウムなどがバランス良く含まれた滋養強壮の代名詞的な食品のうなぎ。そのうなぎに使用する千羽鶴秘伝のタレは、まろやかで芳醇な香りが食欲をそそり、うなぎの味わいを何倍にも膨らませます。まずは、捌いたうなぎを白焼きに。その後、蒸し焼きを行い、ふんわり、やわらかく蒸し上げ、タレが入った甕(かめ)に、もぐりこませてつけ焼きにし、香ばしく焼き上げます。甘じょっぱいタレの香りと肉厚のかば焼きをのせたご飯はまさに垂涎ものです。

■贅沢！石焼きスタイルで提供する「鰻まぶし」も！

うな重以外にも石焼きスタイルで提供する「鰻まぶし」も人気です。熱々の器で香ばしく焼かれた国産鰻に、爽やかな山椒が相性抜群です。まずは、お好みの薬味で味わった後、たっぷりと出汁をかけてお楽しみください。

■販売概要

ホテルニューオータニ幕張　

『うなぎ料理』

［時間］

平日　11:30～14:00／17:30～21:00（20:00最終入店）

土・日・祝　11:30～14:30／17:30～21:00（20:00最終入店）

［場所］日本料理「千羽鶴」（ロビィ階）

［料金］

うな重￥7,500（うな重肝吸香の物付）

特上うな重￥11,000（うな重［1.5本分］肝吸香の物付）※8/31（木）までの期間限定