【日本純喫茶紀行】昭和レトロな雰囲気で味わう、美しい断面の激ウマサンドイッチとは？ / 大阪府豊中市の「喫茶 いち」

まず、特筆したいのが、その断面の美しさだ。

大量の具材がサンドイッチに挟まれているのだが、その断面は非常に美しい。その美しさは味わいにも表現されている。注文したのはたまごサンドだったが、この味わいの素晴らしさといったら、言葉を失ってしまう。

熱々の卵焼きに、シャキシャキとしたきゅうりの食感と、トマトの酸味、それらをトーストされたパンがしっかりと包みあげており、マスタードとマヨネーズの味わいをほのかに感じることができる。