・老舗大衆食堂「いしや食堂」で味わう絶品ラーメンとは？
こちらのお店では前述の通り様々なメニューが楽しめるのだが、中でもあわら温泉通に言わせると、ラーメンがオススメなのだという。
注文すると程なくラーメンが提供されるのだが、まず提供されたラーメンから立ち上る香りが素晴らしいのだ。
とろとろのチャーシューにネギとシナチク、ノリ、そしてかまぼこが乗せられたラーメンは、こちらの食堂でしか味わえない味わい。
まずはスープだが、非常にコクがあり、コッテリとしているのだが、味わい深い、えもいわれぬ味わいがそこにはある。
その美味しいスープは少し太めのコシのあるストレート麺にたっぷりと絡み、口の中いっぱいに素晴らしい味わいが広がっていく。
