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日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民 …
銀座に店を構える、寿司店「銀座 鮨 奈可久(なかひさ)」が評判を呼んでいる。多くの寿司店が並ぶ銀座において、その江戸前の見事な“仕事”がファンをつかんでいるのだ。 奈可久は、かつて銀座御三家のひとつと言 …
日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず1つや2つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街 …
静岡県焼津市が、焼津の魅力を体験するためのサイト「meets!ヤイヅ~きっと出会える、新しい焼津」(https://meets-yaizu.com/)を3月15日にオープンさせた。「遊ぶ」「学ぶ」「作る」「食べる」といったカテゴリーで …
国内に100万人以上患者がいると言われている腰椎椎間板ヘルニアは、コロナ禍によって変化した生活によって、発症リスクが高まってしまう可能性がある病気だ。その実態と最新医療ヘルコニア®について解説するプレスセ …
ども! カツサンドマニアのジャーナリスト勝三太郎です! カツサンドが好きすぎて世界中のカツサンドを食べまくってるのですが、やっぱりカツサンドの旨さって食パンの良さが7割なんですよね。あとの3割はトンカツと …
とんかつは神、いわゆるゴッド。サクサクの衣に、しっとりジューシーな豚肉、それを熱々のご飯とともにガツガツ食べる。それは言葉にできない幸せだが、リッチな高級牛肉を使用した牛かつも神、いわゆるゴッド。牛か …
フルーツジュースのなかでも特に人気がある果実がリンゴである。コンビニ、キオスク、自販機、あるゆる場所で、さまざまなリンゴジュースが販売されているが、皆さんにもお気に入りのリンゴジュースがあるのではない …
インドやスリランカの料理をメインに楽しめる、伝説的なスパイス料理屋さんがあると知り興味津々。幸運なことにお誘いを受けて、そのお店「ヤムヤムカデー」(東京都文京区向丘1-9-18)に行く機会が得られました。ラン …
石垣島に行ったら魚介類を楽しみたい。誰もが思う事ですし、誰もが魚介を楽しむと思いますが、石垣島に行ったら魚介とともに肉を堪能してほしい。そう、石垣牛の肉です。石垣牛は脂分が多すぎず、それでいて旨味(甘 …