【中目黒グルメ】「JOHANN」(ヨハン)のチーズケーキが凄まじく美味しい理由

中目黒駅から徒歩数分、川沿いにひっそりと佇むチーズケーキ専門店「JOHANN（ヨハン）」。チーズケーキ好きならば誰もが知っている、1978年創業の老舗でもある。他とは違うオリジナルのチーズケーキはファンも多く、一度食べたらやみつきになります。
・パティシエは60〜70代！
なんと、扉の向こうでチーズケーキを作っているパティシエ・スタッフの平均年齢は、定年を迎えた70歳以上！ 先代オーナーがそうだったこともあり、現在…