【魅惑グルメ】大正時代創業の伝説的うな丼を食べに行こう / 京極かねよ の きんし丼

うなぎはどうして美味しいのか。うなぎはどうして人を魅了してやまないのか。その理由はわからないが、少なくとも職人たちの熟練の腕前があるからこそ、極上のうなぎ料理を食べられるのは言うまでもない。
・うなぎファンに愛されている伝説的な店
そんなうなぎ料理の老舗として、ディープなうなぎファンに愛されている伝説的な店がある。京都の地下鉄河原町駅から徒歩3分ほどの場所にある「京極かねよ」(京都府京都市中京区松ケ…