【真実グルメ】ヤムヤムカデーの濃密世界を垣間見る / スパイスが織り成すインド・スリランカ料理に刮目せよ

インドやスリランカの料理をメインに楽しめる、伝説的なスパイス料理屋さんがあると知り興味津々。幸運なことにお誘いを受けて、そのお店「ヤムヤムカデー」(東京都文京区向丘1-9-18)に行く機会が得られました。ランチタイムとディナータイムがありますが、夜は貸切のみ。
・料理が次々とカウンターに並んでいく
店内に入って席に座って待っていれば、店主が料理を作ってくれるのでオーダーをする必要はなし。料理が次々とカウン…