YouTube：ひろゆき,hiroyuki より
ネット掲示板「2ちゃんねる」開設者で実業家の「ひろゆき」こと西村博之氏（46）が9日に自身のツイッターを更新。ここ最近、ネット上を賑わせている“コオロギ食”について私見を述べた。
将来的な食糧危機を見据え、豊富なたんぱく質を持ちながら環境負荷の低い食材として近年注目を集める昆虫食。多くの各食品メーカーが食用コオロギパウダーを使用したパン・菓子の開発に取り組んでいると伝えられている。
ひろゆき氏はこの日…
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ひろゆき氏、コオロギ食について私見「プリン体が多く尿酸値高い人は非推奨。というのをコオロギ食派は隠すんですよね」
