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日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民 …
三重県南部の志摩半島にある志摩市は、市全体が伊勢志摩国立公園に含まれており、リアス海岸やおだやかな気候、豊かな自然が特徴的な地域です。本記事では、志摩の中心・賢島でぜひ体験してほしい、英虞湾クルーズや …
日本のみならず世界中に数えきれないほど存在する「食堂」。 「食堂」といっても様々なスタイルのお店がある。 例えば、食べるだけに特化しているお店もあるが、店主や常連さんたちとの会話を楽しみながら味わえる場 …
有史以来、人類を虜にしてきた肉。 噛み締めるたびに溢れる肉汁とほとばしるウマミは、悠久の歴史の中でこの世の生きとし生ける人間の全てを虜にしてきた。 そんな肉の魅力を存分に味わえるお店は日本各地に多数存在 …
ストリングスホテル 名古屋の「鉄板焼 匠」は、“五感”を刺激する鉄板焼レストランです。熟練したシェフが目の前の鉄板で厳選素材を丁寧に調理してくれるので、おいしさはもちろん、ジュージューと焼ける音や香ばしい …
日本を代表する料理の1つとして外国人にも多くのファンがいる料理といえば、天ぷら。 日本における天ぷらの起源は安土桃山時代にポルトガル人が長崎に伝えたフリッターのようなもので、油が高価であったため、限られ …
三重県の鳥羽湾主水岬（もんどみさき）の突端に建つ「鳥羽国際ホテル」は、日本の皇族や海外のVIPなど国内外の賓客を幾度となく迎え、伊勢志摩の迎賓館として歴史を積み重ねたリゾートホテルです。開業60周年を迎え …
どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いはそれぞれの居酒屋が醸しだす独特の雰囲気となっていく。それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく数多存在して …
ドイツ・メルヘン街道のほぼ中央にある中にある町、カッセル（Kassel）。メルヘン街道のなかではブレーメンに次ぐ大きな都市で、グリム兄弟が30年以上の長きにわたって暮らし、グリム童話の枠組みができあがった場所 …
ドイツ・メルヘン街道のほぼ中央にある中にあるカッセル（Kassel）は、グリム兄弟が30年以上の長きにわたって暮らし、グリム童話の枠組みができあがった場所です。兄弟はこの地でグリム童話のもととなるお話を収集し …
