東京メインディッシュ記事一覧
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インド人や地域住民から「あまりにもウマすぎる」と定評があるテイクアウト専門のインドカレー屋「シャプラインディア」(東京都目黒区下目黒1-7-9)が、閉店の危機にあることが判明した。新型コロナウイルスの影響によって経営難となり、窮地に陥ってい…
本文を読む：【救済グルメ】コロナ禍でインドカレー屋が閉店危機 / Amazonと新生銀行の在宅勤務・移転で客激減「シャプラインディア」 -
インターネット通販でゲットし、本当に美味しかったお取り寄せグルメをご紹介。家にいながら本格的な北海道のラーメンが食べたかったため、札麺「大魔王」をお取り寄せ。勝手にジャガイモを入れて北海道らしさを出して食べましたが、美味しかったので報告しま…
本文を読む：【自宅グルメ】北海道の札麺「大魔王」が美味かったので報告します / ハイレベルなお取り寄せラーメン -
ラーメン二郎は国民的ラーメンと言っても過言ではない地位に君臨しており、多くの人たちがその味を絶賛している。麺の質、スープの濃さ、ヤサイの甘味、豚の旨味、あらゆる部分が絶妙なバランスで作られているラーメン二郎だが、なによりアブラの美味しさが重…
本文を読む：【二郎グルメ】マニアが推奨するアブラが美味いラーメン二郎ランキング発表 / 3位は亀戸店！ -
トンカツの名店は数あれど、世界のミシュランに認められているトンカツ屋は限りなく少ない。そんなミシュランお墨付きのトンカツ屋が「勝烈亭 新市街本店」(熊本県熊本市中央区新市街8-18)だ。地域住民だけでなく、日本中からトンカツマニアやグルメな…
本文を読む：【最高グルメ】ミシュラン掲載のトンカツ専門店「勝烈亭」でカキフライも食べる贅沢 -
イブイブ晦日、イブイブ、クリスマスイブ、そしてクリスマス。世間はクリスマスモードなのに「七面鳥買い忘れた！」「チキン予約するの忘れた！」と焦っている人もいるのではないだろうか。そんな人に言いたい。そしてすべてのチキン好きに言いたい。「黙って…
本文を読む：【クリスマスグルメ】ファミマの照焼ローストチキンレッグと照焼チキンステーキが神域すぎて恋をした -
キリッと冴えたる醤油、旨味が尾を引くダシが極まったスープ、そして超多加水自家製手揉み麺。まさに醤油ラーメンの正統進化系と言っても過言ではないラーメンが「超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂」(東京都千代田区神田神保町1-6)の肉そば醤油だ。…
本文を読む：【魅惑グルメ】魚介丼と食べる肉と肉が肉と肉の旨みを高めた肉醤油ラーメン / 超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂 -
鶏肉が好きな人。ぜひここの鶏肉を味わってほしい。焼鳥も鳥刺しも、何もかもがウマイ。そもそも鶏肉の品質が良いので、匠の技で調理されれば、そのウマさに拍車がかかる。 三軒茶屋駅から徒歩10分ほどの住宅地にある居酒屋「串源」(東京都世田谷区太子堂…
本文を読む：【魅惑グルメ】焼いた鳥と刺身の鳥を「まぜご飯」とスープで食べる幸せ / 三軒茶屋の串源 -
餃子が食べたい。とことん餃子が食べたい。今なら餃子を20個は食べられる。そんな気分の人は「中国家庭料理大連」(東京都港区芝5-15-3)がオススメ。奇抜さはないオーソドックスな餃子ながら、しっかり美味しい、絶対にハズレを引かない「間違いない…
本文を読む：【極上グルメ】餃子が食べたいとき「間違いない餃子」が食べられる名店 / 中国家庭料理大連 -
味覚は人それぞれだし、安易に「世界一美味しい」なんて言うべきじゃないかもしれないが、少なくとも今までの人生のなかで、もっともハイレベルでハイクラスなハイクオリティのパスタと出会った。 ・センスとスキルなくして作れない「匠のパスタ」 イタリア…
本文を読む：【究極グルメ】現時点で世界一美味しいと感じたパスタが熊本県にあった / イルフォルノドーロの「死神パスタ」 -
慶応義塾大学の三田キャンパスの学生食堂「山食」(東京都港区三田2-15-45 西校舎中階)が、世間に向けて救難信号を発している。新型コロナウイルスの悪影響により客が激減。従業員の解雇や食堂の消滅を防ぐため、クラウドファンディング(支援金を募…
本文を読む：【緊急事態グルメ】コロナ禍で学生食堂が消滅危機 / 慶応大学「山食」クラウドファンディング支援要請
