東京メインディッシュ記事一覧
-
魚がし日本一を知らない人はいまい。立ち食い寿司というスタイルで気軽に入れる寿司屋ながら、握ってくれる寿司は本格的。しかもけっこう安く、まさに「気軽」「旨い」「安い」の三拍子そろった寿司屋だ。 ・魚がし日本一でいちばん美味しいと思っている寿司…
本文を読む：【最強グルメ】魚がし日本一マニアが断言する「いちばんウマイ寿司」が判明 / 確かに激ウマすぎる件 -
焼肉も美味しいが、焼肉ラーメンもウマいし、焼肉定食も絶品だし、そして焼肉丼も魅惑的な料理のひとつだ。そんな焼肉丼のなかでもトップクラスの美味しさを誇るのが「さざなみ」(秋田県にかほ市金浦字金浦391-1)の焼肉丼である。 ・豚肉にガッツリと…
本文を読む：【神話グルメ】ウマすぎて伝説から神話になりかけてる焼肉丼(味噌汁付き)が激しく神域な件 / さざなみ -
甘酒ほど魅惑的で冬に飲みたくなる飲み物があるだろうか。濃厚で芳醇な甘酒は、老若男女が楽しめる日本の伝統的な飲み物である。そんな甘酒を極めた甘酒探求家の藤井寛さんと、バインミートーキョー店主でありフードコーディネーターとしても活躍している音仲…
本文を読む：【美食ニュース】甘酒探求家・藤井さんとバインミートーキョー・音仲さんがトークショー/ 甘酒専門店 のレン MURO 神楽坂店 -
カレーは国民食と言っても過言ではないほどの人気料理だが、ワンランク上のリッチなカレーといえばカツカレー。元気が出ないとき、ムショーにカツカレーが食べたくなる人もいるはず。炭水化物とタンパク質、双方を同時摂取できる凄いやつだよ。 ・薄っぺらい…
本文を読む：【ガチグルメ】渋谷のカツカレー専門店に行く / 今オレはカツカレー食いたいんだ！ って人にはアリ -
猿田彦珈琲はコーヒー専門店だと思っていたのですが、実はアイスクリームも売ってて、さらに売るだけでなく「猿田彦珈琲がアイスクリームを作ってる」らしく、興味が湧いたので食べに行ったんですよ。 ・完成度が高いアイスクリーム コーヒー専門店にアイス…
本文を読む：【甘美グルメ】コーヒー専門店だと思ってたらアイスが美味かった件 / 猿田彦珈琲 -
間違いなく美味しいラーメンが食べたい。そんなときは「ソラノイロ」(東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館 1F)に行けば間違いないのですが、そのラーメン屋さんがパン屋も始めちゃいました。しかも「ウマイ！」と評判なんですよ。 ・かえ…
本文を読む：【絶品グルメ】ラーメン屋が本気でパン屋を開業したら焼きそばパンが激しく美味！ ソラノイロの「かえでパン」 -
一流以上の腕はあるのに店の場所が悪かった……。あまりにもわかりにくい場所、あまりにも見つけにくい場所、そもそも普通に歩いていたら絶対に見つけられない場所に蕎麦屋「鴨蕎麦尖」をオープンさせた店主。 ・激しくウマいのに潰れそうな蕎麦屋 案の定、…
本文を読む：【絶滅危機グルメ】客が来なくて潰れかけた蕎麦屋が予約取りにくい店にメガ進化 / 鴨蕎麦尖 -
真においしい食パンはジャムもバターも不必要。食パンだけでじゅうぶんウマい。そのままでもおいしいパンは、バターやジャムをつけるともっとウマくなる。 ・真においしい食パンは「酸味より甘味と旨味が強い食パン」 パンの酸味を美味しさと感じる人は多い…
本文を読む：【超グルメ】バターがウマくなる食パンの極めつけ「しんけんパン」がウマイんだよ -
人の不幸は蜜の味、なんてひどい言葉もありますが、私にとっては「炭水化物が蜜の味」。大阪名物お好み焼き定食は、お好み焼きをオカズにご飯を食べ味噌汁をすする、まさに最高の炭水化物グルメなのですが、もっと最強のモンがあるんですよ。 ・まさに最強の…
本文を読む：【炭水化物メシ】お好み焼き定食を超越した「お好み焼きそば定食」を堪能 / 炭水化物の神域を刮目せよ -
伝説の立ち食いそば屋として知られている「後楽そば」(東京都品川区東五反田1-26-6)が、2020年12月14日で閉店した。そばやうどんが美味しいと評判の店だったが、なによりも焼きそばが人気だった。 ・後楽そばの焼きそばは最強 後楽そばの焼…
本文を読む：【最終グルメ】伝説の立ち食いそば屋・後楽そばコロナ悪影響で閉店 / 惜しむ人達で大行列「最後に焼きそば食べたい」
