ローカルグルメ記事一覧
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日本全国津々浦々、さまざまな名物グルメがありますが、大分を代表する名物といえば、「とり天」。読んで字のごとく、「鶏の天ぷら」ですね。 実は筆者、「とり天が大分の名物」だということはずっと前から知っていましたが、白状すれば「鶏の天ぷらなんてち…
本文を読む：大分県が誇る名物・とり天発祥のお店「レストラン東洋軒」とは？ -
日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきたソウルフードが必ず１つや２つ存在しています。 しかしながらそんなソウルフードは、地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはなかなか知られるこ…
本文を読む：【日本麺紀行】和歌山県が誇るソウルフード「てんかけラーメン」とは？
