老舗記事一覧
-
日本を代表する料理の1つとして外国人にも多くのファンがいる料理といえば、天ぷら。 日本における天ぷらの起源は安土桃山時代にポルトガル人が長崎に伝えたフリッターのようなもので、油が高価であったため、限られた人間しか味わえない、超がつくほどの高…
本文を読む：横浜関内の老舗天ぷら店で味わう最高の味わいとは？ / 神奈川県横浜市中区の「登良屋（とらや）」 -
株式会社八芳園が4月24日（月）に体験型記者発表会「交流文化ルネッサンス SHOWCASE」を開催した。 八芳園は東京都港区にある結婚式場の老舗。約1万2000坪の美しい日本庭園を有することでも知られる八芳園は、今年で創業80周年を迎えた。…
本文を読む：婚礼事業の老舗の八芳園が日本各地の観光プロデュース事業に乗り出す -
10月20日（木）、東京・渋谷の渋谷ストリームにて「老舗フェスティバル2022」（以下、老舗フェスティバル）が開催された。10月20日の「老舗の日」にちなんで、老舗の技術や文化を幅広い層にアピールすることを目的とした１日限りの限定イベントで…
本文を読む：老舗の文化と商品をアピールする１日限りのイベント「老舗フェスティバル2022」 -
香ばしい豚肉の香りに、ショウガの味わいと醤油の焦げた味わいに甘みのある妖艶なタレ。 ご飯の上にタレと一緒にのせて、アツアツのご飯と一緒に頬張れば…… そんな料理の味わいを想像するだけで唾液が溢れてくる料理の1つと言えば豚の生姜焼き。 日本各…
本文を読む：なんと創業は1650年！時代を超えた定食屋でいただく絶品すぎるショウガ焼き定食とは？ / 東京都千代田区一ツ橋の「タカサゴ」 -
カレー屋と古本屋が軒を連ねる街、神保町。そんな街、神保町にある話題の喫茶店「さぼうる」。外から見ても、店内の雰囲気も他の喫茶店とは違い、独特な存在感を放っている老舗喫茶店です。1度訪れたら、きっとあなたも「さぼうる」の世界観の虜になること間…
本文を読む：【神保町】さぼうるの「いちごジュース」が絶品すぎてリピート必須！ -
世界遺産・平等院鳳凰堂や源氏物語ゆかりの地として知られる、京都府宇治市。平等院鳳凰堂や源氏物語とともに、宇治の代名詞となっているのが「宇治茶」です。 宇治でお茶の栽培が始まったとされるのが、13世紀。15世紀ごろには、将軍家や天皇家の庇護を…
本文を読む：京都宇治にある中村藤吉本店の名物「生茶ゼリィ」は並んででも食べたい絶品の味わい
