料理に合うワインをはじめ、シャンパンやロシアンカクテルが豊富に揃っておりますので、相性の良いお酒をチョイスしてもいいでしょう。
・ロシアで人気のゴドノフ本場のサラダ
ロシア料理のはじめはサラダ。サラダを注文するなら「ゴドノフ本場のサラダオリビエ」。ロシアでは最もポピュラーなサラダです。
りんご、ベーコン、生きゅうり、ピクルス、ビーツ、グリンピース、にんじん、じゃがいもの８種類の食材を使った食感とロシア本場の味を楽しめるサラダです。
・魚介風味に爽やかな味わいのロシア風煮こごり
次に、「蟹とアボカドの【ハラジェツ】蟹のソースを添えて」。こちらはロシア風煮こごり【ハラジェツ】です。蟹とアボカドの魚介風味に爽やかなディルの香りをプラス。
濃厚なアメリケーヌソースと一緒に食べるとアクセントになって、ぐっと味の幅が広がります。
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